Eine der konkurrenzfähigsten Regionen Frankreichs

• Nummer 1 in Gewürzen und Würzmitteln (Amora-Maille/Unilever, EDC/Kühne, Fallot, Reine de Dijon SA…)
• Nummer 1 in Frucht- und Gemüsesäften (Eckes Granini, Foulon Sopagly, Refresco, Val d’Aucy…)
• Nummer 3 in Müllerei und Brotherstellung (Dijon Céréales, Elancia, Eurogerm, Jacquet 2000, La Belle Crousteline…)
• Nummer 4 in Frischmilchprodukten (Senoble, Yoplait…)
• Nummer 5 in Fleisch und Fleischwaren (Bigard, Duc, LDC, Sicavyl…)
  _{Rangordnung nach Beschäftigten, DRAF Bourgogne 2006}
  

Im französischen und europäischen Vergleich gehören die Beschäftigten in der Land- und Ernährungswirtschaft zu den produktivsten und die Personalkosten zu den konkurrenzfähigsten:

• 5% unter den nationalen Durchschnittskosten,
• 5 bis 20% unter den Durchschnittskosten im Raum Paris,
• 5 bis 20% unter den Durchschnittskosten in den Grenzregionen.

Hervorragende Produkte mit hohem Bekanntheitsgrad(Burgunderweine, Charolais-Rindfleisch, Fruchtsäfte, Johannisbeerlikör, Senf und andere Würzstoffe usw.)

Vollständige Dienstleistungsketten (F&E, Marketing, Produktion, Packaging, Kundenservice)

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